Virėjo modulinė profesinio mokymo programa

Klaipėdos turizmo mokykla

Mokymo įstaigaKlaipėdos turizmo mokykla
Studijų krypties grupėPaslaugos asmenims
Studijų kryptisViešbučių ir maitinimo paslaugos
Būtinas minimalus išsilavinimasPagrindinis išsilavinimas
Studijų forma ir trukmė Grupinio mokymosi - 0.7 (metais)
Programos kodasP32101304
Įstaigos adresas
Klaipėdos turizmo mokykla

Programos aprašymas

Programos paskirtis – parengti kvalifikuotą virėją, kuris gebėtų palaikyti tvarką virtuvėje, pasiruošti patiekalų gaminimui, gaminti ir apipavidalinti patiekalus, dirbti su dokumentais. Ši programa skirta pirminiam profesiniam mokymui. Programoje numatyta 5 kvalifikaciją sudarančioms kompetencijoms įgyti skirti moduliai: Tvarkos virtuvėje palaikymas; Pasiruošimas patiekalų gaminimui; Pusgaminių ir karštųjų patiekalų gaminimas ir jų apipavidalinimas; Salotų ir garnyrų gaminimas ir jų apipavidalinimas; Darbas su dokumentais. Taip pat – 3 pasirenkamieji moduliai: Tautinio paveldo patiekalų gaminimas; Saldžiųjų patiekalų gaminimas; BBQ ir grilio patiekalų gaminimas. Modulių programose numatomas teorinis ir praktinis mokymas. Asmens įgytos kvalifikacijos vertinimo metu bus vertinamos kompetencijos: paruošti gamybai maisto produktus, gaminti pusgaminius, gaminti ir patiekti šaltus, karštus patiekalus, salotas. Kitų kompetencijų įgijimas vertinimas žinių ir supratimo pagrindu, baigus modulio programą. Asmenys, įgiję virėjo kvalifikaciją, galės dirbti įvairių tipų maitinimo paslaugas teikiančiose įmonėse.

Panašios programos kitose mokymo įstaigose

Įstaigos pavadinimas Programos pavadinimas Studijų krypties grupė Studijų kryptis Studijų forma ir trukmė
Aukštaitijos profesinio rengimo centras Padavėjo ir barmeno modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 1 (metais)
Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centras Virėjo modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 1 (metais)
Kauno technologijų mokymo centras Virėjo modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 1 (metais)
Klaipėdos turizmo mokykla Virėjo modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 0.7 (metais)
Klaipėdos turizmo mokykla Virėjo modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 2.3 (metais)
Klaipėdos turizmo mokykla Duonos ir pyrago gaminių kepėjo modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 0.7 (metais)
Klaipėdos turizmo mokykla Duonos ir pyrago gaminių kepėjo modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 0.7 (metais)
Kupiškio technologijos ir verslo mokykla Virėjo modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 2.5 (metais)
Marijampolės profesinio rengimo centras Virėjo modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 1 (metais)
Marijampolės profesinio rengimo centras Duonos ir pyrago gaminių kepėjo modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 1 (metais)
Panevėžio mokymo centras Virėjo modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 1 (metais)
Panevėžio mokymo centras Padavėjo ir barmeno modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 1 (metais)
Tauragės profesinio rengimo centras Padavėjo ir barmeno modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 1 (metais)
Utenos regioninis profesinio mokymo centras Virėjo modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 2.3 (metais)
Viešoji įstaiga Elektrėnų profesinio mokymo centras Padavėjo ir barmeno modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 1 (metais)
Viešoji įstaiga Raseinių technologijos ir verslo mokykla Virėjo modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 1 (metais)
Viešoji įstaiga Raseinių technologijos ir verslo mokykla Padavėjo ir barmeno modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 3 (metais)
Visagino technologijos ir verslo profesinio mokymo centras Virėjo modulinė profesinio mokymo programa Paslaugos asmenims Viešbučių ir maitinimo paslaugos Grupinio mokymosi - 1 (metais)